Greek Mojito
If you like Mojito’s, you will love this with Greek ingredients. It is based on mastic (mastiha) spirit (use liqueur if you can’t find the spirit), fresh spearmint leaves, lime and it is topped with soda water. I find that it is perfect as a pre-dinner drink, as it both sour and sweet, but you could also serve it after dinner, since mastic is known for its digestive properties and spearmint will refresh your taste.
Enjoy it while summer is still here…
• 50ml mastic spirit (or liqueur)
• 1 tsp sugar (reduce to half if using mastic liqueur)
• 2 lime wedges
• 6 small spearmint leaves
• soda water
• crushed ice
DIRECTIONS
1. In a tall glass muddle lime, spearmint leaves and syrup.
2. Add the mastic and crushed ice. Stir well.
3. Top with soda water, stir, and garnish with spearmint leaves and lime.
Αν σας αρέσουν τα Μοχίτο, αυτό με ελληνικά υλικά θα σας ενθουσιάσει! Βασίζεται στο λικέρ μαστίχας, που αναμειγνύεται με lime , φρέσκα φύλλα δυόσμου και σόδα. Πολύ δροσερό και καλοκαιρινό, απολαύστε το πριν το φαγητό, αφού είναι αρκετά όξινο για να ανοίξει την όρεξη ή μετά, αφού η μαστίχα είναι γνωστό χωνευτικό και ο βασιλικός θα φρεσκάρει την γεύση σας.
• 50μλ απόσταγμα μαστίχας ή λικέρ μαστίχας
• 1 κ.γ. ζάχαρη (μειώστε στο μισό αν χρησιμοποιήσετε λικέρ μαστίχας )
• 2 φέτες lime
• 6 φύλλα δυόσμου
• σόδα
• τριμμένος πάγος
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Σε ένα ψηλό ποτήρι λιώστε με γουδοχέρι τις φέτες lime με τον δυόσμο και τη ζάχαρη.
2. Προσθέστε τη μαστίχα και τον τριμμένο πάγο.
3. Τελειώστε με λίγη σόδα, ανακατέψτε και γαρνίρετε με φύλλα δυόσμου και lime.
Απολαύστε το όσο το καλοκαίρι είναι ακόμα εδώ!!!
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου